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    nasello

    Ricette trovate 23
     
    Nasello impanato (secondi)
    Aprite i naselli a libro. Togliete testa, liscia e ogni pinna.Passateli nell'uovo salato, impanateli e friggeteli come una milanese. Servite con limone.Responsabile di questo contenuto:Cosmo D'Antuono
    Gnocchi di nasello (Primi)
    Pulire il nasello, metterlo in una casseruola con acqua fredda, il mazzetto aromatico e sale ; portare ad ebollizione, cuocerlo per 10 minuti. Spellarlo, diliscarlo e passarlo a setaccio lasciando da parte 100 g di polpa fatta a piccoli pezzi (per la salsa). Portare a bollore il latte [...]
    Nasello al pomodoro (secondi)
    Lavare, asciugare e infarinare i filetti di pesce; passarli nell'uovo sbattuto con 1 presa di sale e friggerli per 8' in una padella con olio bollente, poi scolarli dal condimento e tenerli in caldo. Scottare i pomodori, pelarli e tritarli. Sbucciare l'aglio, farlo dorare in una casseruola con olio; [...]
    Nasello alla provenzale (secondi)
    Mondare e lavare i funghi, tagliarli a fettine sottili e farli cuocere con un po' di burro. In una pirofila, unta abbondantemente di burro, disporre le fette di nasello salate e pepate. Cospargerle con 1 trito preparato con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo, unire i pomodori tritati, [...]
    Nasello alla provola (secondi)
    Lavare e asciugare bene i filetti di nasello con carta assorbente da cucina, poi infarinarli, passarli nell'uovo leggermente sbattuto e salato e friggerli in 1 padella con 30 g di burro e 1 cucchiaio d'olio profumati con la foglia di alloro. Rivoltarli delicatamente con una paletta. Ul [...]
    Nasello sui crostoni (secondi)
    DIVIDETE a fette e poi a listarelle sottili il mezzo cavolo, dopo averlo privato del torsolo e delle foglie esterne pi scure. Lavate la verdura sotto lacqua corrente e scolatela. Scottate i pomodori in acqua bollente, quindi sbucciateli, tagliateli in quattro, eliminate i semi e tagliate la polpa [...]
    Cartoccio di nasello al pomodoro (Pesce)
    Fate bollire dell'acqua in una pentola. Sbollentate i pomodori dieci secondi, poi passateli sotto l'acqua fredda e pelateli. Tagliateli in quattro. Lavate e asciugate il peperone; tagliatelo in due, toglietegli le parti bianche e i semi, tagliatelo a listerelle fini. Togliete i fili alla costa di se [...]
    Insalata di nasello (Pesce)
    Lasciate scongelare i filetti di nasello, oppure scongelateli usando il microonde. Lavate le patate e mettetela a cuocere con la buccia e 2 bicchieri d'acqua nella pentola a pressione per 14 minuti. Disponete i filetti distesi in una pirofila e irrorateli con 4 cucchiaiate di latte. Sa [...]
    Nasello agli aromi (Pesce)
    Scongelare le porzioni di nasello. Metterle in padella, bagnare con il succo di limone filtrato e con 1 bicchiere di acqua calda in cui stato sciolto il dado. Cospargere con il prezzemolo e l'aglio tritati, unire il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 15 min [...]
    Nasello al cartoccio (2) (Pesce)
    Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio. Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato; unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe. Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno. Cuocer [...]

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