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    seppioline

    Ricette trovate 14
     
    Insalata di seppioline (Antipasti)
    Tagliate il cavolfiore in cimette. Pulite le seppioline, lavatele e mettetele in una pentola coperte di acqua. Fatelo cuocere fino a quando sono tenere e poi lasciatele raffreddare. Lavate bene le patate, non pelatele e fatele lessare. Lessate anche le cimette di cavolfiore. Tagliate l [...]
    Insalata di seppioline (secondi)
    ---> Dosi per 4: seppioline gią pulite (sacche e tentacoli) 700 g, una confezione di tofu (formaggio di soia lo si trova in molti supermercati al reparto formaggi) da 400 g, insalatine varie miste 250 g, qualche goccia di salsa Tabasco, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 cucchia [...]
    Seppioline ripiene (secondi)
    Lavate e asciugate le seppioline, senza staccare i tentacoli. Tritate le erbette, mescolatele con l'asiago grattugiato e la mollica di pane e inserite il composto nelle seppioline. In una padella che contenga esattamente le seppioline fate rosolare la cipoll [...]
    Seppioline con patate al forno (secondi)
    Ungere la leccarda del forno o rivestirla di carta forno. Tagliare a fettine le patate, farne uno strato sulla teglia, salarle, disporvi le seppioline e spolverare con il grana mischiato al pangrattato, all'aglio tritato e insaporito con sale e pepe. Condire con olio. Passare in forno [...]
    Nastrini al ragł di seppioline (Primi)
    Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finché avranno perso tutta l'acqua. Appena questa sarą evaporata, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Far rosolare [...]
    Risotto con seppioline (Primi)
    Far rosolare l'aglio in una padella con l'olio e il burro poi unire le seppioline tagliate a listarelle. Far insaporire per 5 minuti e spruzzare col vino facendolo evaporare. Unire il dado sbriciolato e cuocere per 30 minuti, unendo un poco di brodo. Mettere il riso in una pirofila, co [...]
    Seppioline al coccio mari e monti (Pesce)
    Tritate aglio e cipolla e fateli appassire in una casseruola di coccio con l'olio. Unite le seppioline e lasciatele insaporire per 4 minuti. Bagnate con il vino, lasciatelo evaporare, salate e pepate. Dopo 10 minuti aggiungete la polpa di pomodoro, una foglia di alloro, 1 rametto di ti [...]
    Seppioline al verde (Pesce)
    Portare ad ebollizione dell'acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l'aceto, il sale e il pepe in grani. Cuocervi le seppie per 10 minuti poi tagliarle a listarelle. Preparare la salsa: scaldare l'olio con l'aglio, il trito di prezzemolo e basilico, il limone, sale e pepe. Mescolare e toglier [...]
    Seppioline alla veneta (Pesce)
    Pulite le seppie, togliete la bocca, gli occhi, conservate il sacchetto dell'inchiostro, lavatele. In un tegame scaldate l'olio, mettete a rosolare gli spicchi d'aglio, che toglierete, unite le seppie, abbondante prezzemolo tritato, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco basso per circa venti minuti; [...]
    Seppioline con piselli (3) (Pesce)
    Pulire le seppie e tagliatele a pezzi medi o ad anelli. Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi unirvi le seppie e salare. Attendere qualche minuto che le seppie abbiano prodotto un po' di acqua, quindi unire il vino e cuocere fino a che il tutto si sia asciugato un po'. Aggiungere quindi i piselli [...]

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